অদ্ভুতভাবে যথেষ্ট, কেবল শিক্ষানবিস ক্রীড়াবিদই নয়, যারা বেশ কয়েক বছর ধরে জিমে কাজ করছেন তাদের মধ্যে অনেকেই স্পষ্টতই প্রোটিন এবং উপার্জনকারী জাতীয় স্পোর্টসের পুষ্টিগুলির মধ্যে পার্থক্যটি বুঝতে পারেন। একদিকে, তাদের বোঝা যায়, এই দুটি পণ্যই তৈরি করা হয়েছে যাতে অ্যাথলিট নিয়মিত খাবার থেকে পান না এমন পুষ্টির ঘাটতি পূরণ করতে পারে। এবং এই উভয় পণ্যের জন্যই একটি লক্ষ্য রয়েছে, অ্যাথলিটদের আরও পেশী ভর তৈরি করতে সহায়তা করা, তবে কীভাবে একজন উপার্জনকারী প্রোটিন থেকে আলাদা?
আরও ভাল কি - উপকারী বা প্রোটিন?
লাভকারী এবং প্রোটিনের মধ্যে পার্থক্য শিখতে আপনাকে প্রথমে অবশ্যই তাদের উপাদান রচনা সম্পর্কে কথা বলতে হবে। প্রথমে আসুন এই পণ্যগুলির প্রত্যেকটির একটি বিস্তৃত বোঝার সুযোগ দিন:
- প্রোটিন — প্রোটিন ঘনত্ব, বা, অন্য কথায়, একটি গুঁড়া, 90-95% ফিল্টার, বিশুদ্ধ এবং ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত প্রোটিন সমন্বিত। কোনও সাধারণ রসায়ন যেমন সাধারণ মানুষের মধ্যে বিশ্বাস করা হয়, এটি কোনও অ্যাথলিটের স্বাস্থকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে। তবে ভুলে যাবেন না যে প্রোটিন কেবল একটি ডায়েটরি পরিপূরক, এবং আপনি যদি এটি প্রায়শই এবং প্রচুর পরিমাণে ব্যবহার করেন তবে আপনি ডায়রিয়ার ঝুঁকি চালান, যেহেতু আমাদের অন্ত্রগুলি কেবলমাত্র এত বিশাল পরিমাণে পুষ্টি গ্রহণ করতে শারীরিকভাবে অক্ষম থাকে;
- উপকারী — একজন ক্রীড়াবিদ পেশী গঠনে সহায়তা করার জন্য ডিজাইন করা একটি বিশেষ পুষ্টি পরিপূরক। প্রায়শই এর রচনায় ক্লাসিক অনুপাত ব্যবহৃত হয়: 60% কার্বোহাইড্রেট, 40% প্রোটিন। এই অনুপাতগুলি যা দেহকে কেবল পেশী বিকাশের জন্য বিল্ডিং উপাদান দিয়েই নয়, জিমে কঠোর পরিশ্রমের জন্য শক্তি সরবরাহ করে।
প্রোটিন সম্পর্কে সমস্ত
প্রোটিন যেহেতু উপকারকারীর অংশ, তাই প্রোটিন মিশ্রণের বিবরণ দিয়েই এই পর্যালোচনাটি শুরু হবে। এখন আপনি এই দুটি পণ্যের মধ্যে পার্থক্য বুঝতে পেরেছেন, আপনি সম্ভবত মনে করেন যে সবকিছু সহজ। কিন্তু সেখানে ছিল না! পড়তে ...- হুই প্রোটিন — অপেশাদারদের মধ্যে সম্ভবত সর্বাধিক জনপ্রিয় প্রোটিন কেন্দ্রীভূত হয়, যেহেতু এটি মাইক্রোফিল্টেশন দ্বারা মেশানো থেকে তৈরি করা হয়, এটি হুই প্রোটিন যা সর্বোচ্চ গতি এবং একীকরণের সেরা মানের। তবে সবকিছু এত সহজ নয়, কারণ এর দ্রুত শোষণের জন্য ধন্যবাদ, দীর্ঘমেয়াদে এটি ব্যবহার করা কঠিন, যখন আপনার 3-4 ঘন্টা শরীরের খাবার দেওয়া দরকার। এক্ষেত্রে হুই প্রোটিন অন্যান্য গ্রেডের থেকে নিকৃষ্ট, তবে যদি আপনার জরুরীভাবে প্রশিক্ষণের আগে, সময় বা প্রশিক্ষণের পরে আপনার পেশীগুলিকে একটি বিল্ডিং উপাদান দেওয়ার প্রয়োজন হয় তবে নিঃসন্দেহে এই পণ্যটি আপনার সমস্যার নিখুঁত সমাধান হবে;
- কেসিন প্রোটিন — হুই প্রোটিনের ক্ষেত্রে এক ধরণের বিরোধী। এটি মাইকেলেলার কেসিন এবং ক্যালসিয়াম ক্যাসিনেট আকারে ক্রীড়া পুষ্টিতে পাওয়া যায়, যদিও বাস্তবে তাদের খুব সমান বৈশিষ্ট্য রয়েছে। কেসিন প্রোটিন চার বা ততোধিক ঘন্টার মধ্যে প্রায় 60-80% দ্বারা দেহ দ্বারা শোষিত হতে সক্ষম হয়, যা এটি উচ্চ তীব্রতায় প্রশিক্ষণকারী ক্রীড়াবিদগুলিতে অ্যাথলেটিক ব্যক্তিত্বের বিকাশের জন্য অপরিহার্য করে তোলে। মজার ঘটনা: অনেকেই সম্ভবত শুনেছেন যে অনুশীলনকারী ক্রীড়াবিদরা সর্বদা রাতে কুটির পনির এবং দুগ্ধজাত খাবার খান। এবং পুরো বিষয়টিটি হ'ল তারা হ'ল প্রোটিন রয়েছে, 80-90% কেসিন;
- দুধের প্রোটিন — প্রোটিন মিশ্রণ একটি কম সাধারণ প্রকার, যা 1/5 ছিটকে এবং 4/5 কেসিন প্রোটিন নিয়ে গঠিত। আমরা বলতে পারি যে দুধের প্রোটিন একটি প্রাকৃতিক বহুজাতিক উপাদান;
- ডিমের প্রোটিন — প্রোটিন একীকরণের মানের জন্য স্বর্ণের মান, যেহেতু এই নির্দিষ্ট পণ্যটি প্রায় 95% দ্বারা শোষিত হয়। এর আর একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হ'ল এর আত্তীকরণের সময়কাল প্রায় ছয় ঘন্টা যা দীর্ঘ সময়ের জন্য উচ্চ স্তরে অ্যামিনো অ্যাসিড ভারসাম্য বজায় রাখার অনুমতি দেয়;
- সয়া প্রোটিন — পুরুষদের মধ্যে ন্যূনতম জনপ্রিয় প্রোটিন, কারণ এটি ইস্ট্রোজেনের পক্ষে টেস্টোস্টেরনের মাত্রা আংশিকভাবে হ্রাস করে। যাইহোক, এটি মহিলাদের জন্য একটি আদর্শ পণ্য, এবং এটি অ্যাথলিটের শরীরে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিও পুরোপুরি ত্বরান্বিত করে।
এগুলি হ'ল স্পোর্টস পুষ্টি বাজারে প্রোটিনের সমস্ত ফর্ম। এগুলির প্রত্যেকটি তার নিজস্ব উপায়ে ভাল এবং নিঃসন্দেহে আপনাকে কেবল শরীরচর্চায় নয়, অন্য কোনও খেলা, এমনকি দাবাতেও কিছু উচ্চতায় পৌঁছাতে সহায়তা করবে! কীভাবে? আপনার একশত কেজি শব নিয়ে আপনার প্রতিপক্ষের প্রতিক্রিয়াটি কল্পনা করুন! প্রোটিন দিয়ে এবং সঠিক উদ্যোগের সাথে আপনি জিতবেন।
আরেকটি বিষয় হ'ল কার্বোহাইড্রেটের অত্যন্ত কম সামগ্রীর কারণে প্রোটিন নিবিড় ওজন বাড়াতে অবদান রাখে না, যা আপনি ইতিমধ্যে বুঝতে পেরেছেন, উপকারীদের মধ্যে রয়েছে। তবে এগুলির বিবরণে আমরা এগিয়ে যাওয়ার আগে, আমি আরও কয়েকটি শব্দ যুক্ত করতে চাই যে এখানে বহুবিধ প্রোটিনও রয়েছে - বিভিন্ন প্রোটিনের প্রোটিন মিশ্রণ। এছাড়াও, আপনি যদি প্যাকেজে "বিচ্ছিন্ন" বা "হাইড্রোলাইজেট" শব্দটি দেখেন তবে নিম্নলিখিতগুলি মনে রাখবেন:
- বিছিন্ন — একটি প্রদত্ত প্রোটিন মিশ্রণ প্রক্রিয়াজাতকরণ একটি অত্যন্ত উচ্চ ডিগ্রী মানে;
- হাইড্রোলাইজেট — অন্য কথায়, একটি ব্যবহারিকভাবে সমাপ্ত এমিনো অ্যাসিডটি আরও দ্রুত এবং আরও ভালভাবে মিশে যাবে।
গেইনার সময়
তবে উপকারী সম্পর্কে খুব কম বলা যায়, যেহেতু কেবলমাত্র জটিল কার্বোহাইড্রেট এবং বিভিন্ন ধরণের প্রোটিন, যা উপরে তালিকাভুক্ত ছিল, এর উত্পাদনে ব্যবহৃত হয়। অবশ্যই, যদি আপনি কোনও সস্তা উপার্জনকারীকে কেনেন, অর্থ সাশ্রয় করতে চান, তবে প্রস্তুত থাকুন যে এতে থাকা কার্বোহাইড্রেটগুলি "সহজ" হবে, অন্য কথায়, 50-60% শর্করা, এবং আপনি পরিবর্তে উচ্চ মানের মানের ভর , কেবলমাত্র সাবকুটেনিয়াস ফ্যাট অর্জন করবে। হ্যাঁ, এখানে ব্র্যান্ডটি গুরুত্বপূর্ণ, যদিও এটি প্রথম নজরে মনে হয় ততটা নয়।
উপার্জনকারী সম্পর্কে জানার প্রথম এবং শেষ জিনিসটি এটি তিন ধরণের আসে:
- কম ক্যালোরি কন্টেন্ট — প্রতি পরিবেশনায় 500 ক্যালরিরও কম
- গড় ক্যালোরি — প্রতি পরিবেশনায় 500 এর বেশি তবে 800 ক্যালরিরও কম;
- উচ্চ ক্যালোরি কন্টেন্ট — প্রতি পরিসেবা সম্পর্কে প্রায় 1000 ক্যালোরি।
একটি আকর্ষণীয় সত্য: যদি আমরা ধরে নিই যে কোনও সাধারণ সক্রিয় ব্যক্তির দৈনিক ক্যালোরি গ্রহণ 2-2.5 হাজার ক্যালোরি হয়, তবে উপার্জনের সাহায্যে এই হার 30-40 মিনিটে "খাওয়া" যাবে। এটি আংশিকভাবে একজন উপকারকারীর ব্যবহারকে ন্যায়সঙ্গত করে তোলে, কারণ কোনও শরীরচর্চাকারীর যদি শরীরের ওজন বাড়ানোর সময় যদি প্রতিদিন 3 হাজারেরও বেশি ক্যালোরির প্রয়োজন হয়, তবে গুণগতভাবে এই আদর্শটি পুনরায় পূরণ করার জন্য, তাকে প্রচুর পরিমাণে সাধারণ খাবার খাওয়া প্রয়োজন। ফলস্বরূপ, একটি বিশাল পেট গঠিত হয়, যা আপনি ডায়েটে উপকারীদের কাছ থেকে পরিপূরকটি সঠিকভাবে ব্যবহার করলে তা ঘটবে না।
এবং আরও একটি সুবর্ণ নিয়ম যা এই পণ্যটিতে প্রযোজ্য। কোনও উপার্জনকারীকে কখনই প্রোটিন পরিপূরক হিসাবে গ্রহণ করা উচিত নয়। এটি এর খুব সংমিশ্রণটির সাথে স্ববিরোধী এবং সম্ভবত, কেবল অ্যাক্টোমর্ফগুলিই এটি প্রোটিনের পরিবর্তে ব্যবহার করতে পারে। সুতরাং, আপনি যদি ভর পেতে এবং বৃদ্ধি করতে চান তবে কোনও উপকারী সর্বদা এটিতে আপনাকে সহায়তা করবে তবে একই সাথে চর্বি হারাতে এবং পেশী বজায় রাখতে আপনাকে প্রোটিন কীভাবে ব্যবহার করতে হয় তা শিখতে হবে। আপনাকে শুভকামনা!
আমাদের স্টোর / শপ / স্পোরটিভো-পিটানি / এ ক্রীড়া পুষ্টির লাইনটি পরীক্ষা করে দেখুন
