একটি মাল্টিকুকারের বোলের গুণমানকে চারটি মানদণ্ডে মূল্যায়ন করুন।
- নন-স্টিক লেপ স্থায়িত্ব - এটি তার বেধ উপর নির্ভর করে। ডিএসটিইউ অনুসারে, নন-স্টিক স্তরটি 20 মাইক্রনের চেয়ে বেশি পাতলা হওয়া উচিত নয়।
- প্যান বেধ - এটি যত বড় হবে ততই ভাল the ঘন দেয়ালগুলি যখন বাটি পড়ে বা তাপমাত্রা নেমে যায় তখন বিকৃত হয় না।
- বেসের আবরণ আঠালো নির্ভরযোগ্যতা - পণ্যের বৈশিষ্ট্যগুলিতে এটি স্তরগুলির সংখ্যা দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং কোনটি উপাদানগুলি তাদের রচনায় অন্তর্ভুক্ত রয়েছে তা নির্দেশ করে। বাটির জন্য ওয়ারেন্টি সময়কাল এক থেকে দুই বছর অবধি থাকে।
- স্তর স্তর - এটি স্ক্র্যাচ, চিপস, ফাটল এবং ফোস্কা ছাড়াই মসৃণ হওয়া উচিত।
মাল্টিকুকার পাত্রগুলির প্রধান উপাদান হ'ল অ্যালুমিনিয়াম বা স্টেইনলেস স্টিল।
- স্টেইনলেস স্টিলটি একটি নন-স্টিক স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত নয়। এটি নিরবধি, বহুমুখী এবং বিষাক্ত উপাদানগুলি প্রকাশ করে না:
- ঝরনার "ভয় নেই" এবং ক্ষয় হয় না;
- এতে, আপনি লেপটিকে ক্ষতিগ্রস্থ হওয়ার আশঙ্কা ছাড়াই একটি ব্লেন্ডারের সাহায্যে সামগ্রীগুলি হুইপ করতে পারেন।
- অ্যালুমিনিয়াম একটি লাইটওয়েট এবং সস্তা উপাদান। ইস্পাতের তুলনায় এটি তাপকে 13 গুণ ভাল করে better তবে অ্যালুমিনিয়ামের বাটি ব্যবহারের স্থায়িত্বটি নন-স্টিক স্তর দ্বারা সুনির্দিষ্টভাবে নির্ধারিত হয়।
নন-স্টিক লেপ প্রকারের
উভয় হাতের সাথে পুষ্টিবিদরা রান্নাঘরের পাত্রগুলির জন্য নন-স্টিক আবরণের জন্য। মাল্টিকুকার বাটিও এর ব্যতিক্রম নয়। অবাক হওয়ার মতো বিষয় নয়, লেপ খাবারকে আরও নিরাপদ করে তোলে।
টেফলন লেপ
এর বৈশিষ্ট্য হ'ল স্লাইডিং ঘর্ষণের সর্বনিম্ন সহগ। বরফ গলে যাওয়াও তেমন পিচ্ছিল নয়। এই সম্পত্তিটি থালা - বাসনগুলির দেয়ালগুলিতে খাবারের দুর্দান্ত মজাদার নয় stick
রোটেক্স আরইপিসি ৫7-বি: বাঁশযুক্ত নীচের সাথে টিফ্লন বোল
"পেশাদার"
- ক্ষার এবং রাসায়নিকের সংস্পর্শে প্রতিরোধী। Dishwasher নিরাপদ.
- কম তাপমাত্রায় একেবারে নিরাপদ।
"বিয়োগ"
- স্ক্র্যাচগুলি সহজেই প্রয়োজন যত্ন সহকারে পরিচালনা করা।
- অতিরিক্ত গরম বা ক্ষতিগ্রস্থ হলে বিষাক্ত। টেফলন যে তাপমাত্রা বারটি সহ্য করতে পারে তা হ'ল 260 ° সে। কিন্তু মাল্টিকুকার সেই তাপমাত্রা পর্যন্ত উত্তাপ দেয় না। যদি সন্দেহ এখনও অবসন্ন হয় তবে তেলকে একটি সূচক হিসাবে ব্যবহার করুন:
- 232 ref at এ পরিশোধিত সূর্যমুখী ধোঁয়া,
- জলপাই - 190 ° সে।
- প্রতিরক্ষামূলক স্তর তাপমাত্রা চরম দ্বারা ধ্বংস হয়।
সিরামিক লেপ
সবচেয়ে পরিবেশবান্ধব এবং নিরীহ। তবে এই গ্লাসটি "সিরামিকের অনুকরণ" বিবেচনা করা আরও সঠিক কারণ এটি সোল-জেল প্রযুক্তি ব্যবহার করে উত্পাদিত হয়েছিল।
সল (সমাধান - সমাধান) - একটি তরলে অর্গানসিলিকন যৌগের ক্ষুদ্রতম কণা। নির্মাতারা এই সাসপেনশনটিকে জেলতে রূপান্তর করে, এটি ধাতব বেসে প্রয়োগ করে এবং শুকনো করে। ফলাফলটি চকচকে ফিনিস যা একই বৈশিষ্ট্যযুক্ত সিরামিকগুলির মতো দেখায়।
দেলোঙ্গি এফএইচ 1394.বি কে মাল্টিকুইসিন: একটি সিরামিক বাটিতে সর্বনিম্ন তেল খরচ
"পেশাদার"
- সোল-জেল 450 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড পর্যন্ত উত্তাপ সহ্য করতে পারে
- লেপটি স্ক্র্যাচ প্রতিরোধী।
"বিয়োগ"
- প্রভাব এবং তাপমাত্রা পরিবর্তন থেকে ফাটল।
- নন-স্টিক বৈশিষ্ট্যগুলি দ্রুত হারায়।
- টেফলনের চেয়ে বেশি দাম পড়বে।
মার্বেল লেপ
টেফলনের চেয়ে "মার্বেল" পাত্রে বেশি গরম করা আরও কঠিন, তাই বিষাক্ত ধোঁয়া শ্বাস নেওয়ার ঝুঁকি কম থাকে। সংমিশ্রনের সংমিশ্রনে স্টোন চিপগুলি স্ক্র্যাচ প্রতিরোধের বৃদ্ধি করে। এই জাতীয় বাটি সিরামিক বা টেফলনের চেয়ে বেশি "লাইভ" থাকবে।
Rotex RMC532-W: সুস্বাদু রান্না, সহজ কার্যকারিতা
"পেশাদার"
- অন্যান্য আবরণের তুলনায় দীর্ঘস্থায়ী হবে।
"বিয়োগ"
- অন্যান্য নন-স্টিক লেপের চেয়ে দাম বেশি।
কয়লা লেপ
এর অদ্ভুততার কারণে জল বিশুদ্ধ করে। টক্সিন অণুগুলি তাদের গোলকধাঁধায় জমা হয়। নন-স্টিক বৈশিষ্ট্যের ক্ষেত্রে, কার্বন স্প্রে টেফলনের নিকৃষ্ট নয়। তবে ফোরামে ব্যবহারকারীদের পর্যালোচনা অনুসারে এটি ইতিমধ্যে খুব মৃদু। অতএব, বাটিটি "খনন" না করার জন্য, কেউ সিলিকন বা প্লাস্টিকের স্প্যাটুলাস ছাড়া করতে পারে না।
«কার্বন লেপ সহ কী আছে জানি না, যখন আমি এই কার্টুনটি কিনেছিলাম তখন বিক্রেতা বলেছিল যে এটির একটি বিশেষ ডাইকিন লেপ ছিল। এবং এখন, পাহ-পাহ, আমি এটি এক বছরেরও বেশি সময় ধরে ব্যবহার করে আসছি, এবং আমি প্লাস্টিকের চামচ পিলাফের সাথে হস্তক্ষেপ করেছি, এবং যখন আমি এটি বোর্স্টে ভাজা করি তখন আমি কিট থেকে এটি একটি প্লাস্টিকের চামচ দিয়েও মিশ্রণ করি - নতুন হিসাবে ভাল।"(লেভিনা ইয়াসমিনা, মার্কেট.অ্যান্ডেক্স.আর)
VES SK-A15-B: ভাজা, গ্রিল যাতে এটি ইতিমধ্যে .... ইউএইচ!
"পেশাদার"
- রাসায়নিক অপরিষ্কার ছাড়াই পরিবেশ বান্ধব উপাদান।
"বিয়োগ"
- স্ক্র্যাচগুলি সহজেই হয় এবং দীর্ঘমেয়াদী সক্রিয় ব্যবহারকে প্রতিরোধ করে না।
কোনটি ভাল: টেফলন বা সিরামিক?
অভিজ্ঞতা থেকে, আমি এটি লক্ষ্য করেছি।
নতুন সিরামিক বাটি (সোল-জেল লেপযুক্ত) অ-স্টিকনেসির মান। তবে এই বাহ প্রভাবটি প্রায় এক বছরের জন্য স্থায়ী হয়। ফোরামে ব্যবহারকারীর পর্যালোচনা পড়ে আমি এ বিষয়ে নিশ্চিত।
«সিরামিক নন-স্টিক লেপ মোটেও সিরামিকের হাঁড়ি নয়, আপনি একেবারে যথাযথভাবে লক্ষ্য করেছেন। এবং এর নিরাপত্তা নিয়ে প্রশ্ন তোলেন অনেকেই! এবং নন-স্টিক বৈশিষ্ট্যগুলি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এক বছরের পরেও নষ্ট হয়ে যায় তবে একটি নিয়ম হিসাবে অনেক আগেই ((তবে আধুনিক টেফলন, বিশেষত জাপানি ডাইকিন সমস্ত সুরক্ষার সর্বশেষ প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে mult যেমন কম তাপমাত্রা বিপজ্জনক নয়।"(Vei, hlebopechka.ru)
সিরামিক দুটি কারণ দ্বারা ধ্বংস হয়:
- dishwasher নিরাপদ... সল-জেল ক্ষারীয় পরিবেশ সহ্য করে না;
- তাপমাত্রা পার্থক্য... পৃষ্ঠটি মাইক্রোক্র্যাকস এবং নীচে খাদ্য কাঠি দিয়ে আচ্ছাদিত।
বাটিটি 250 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের উপরে উত্তপ্ত হলে টেফলনটি বিষাক্ত is কিন্তু আমরা শিখায় প্যানটি রাখি না, তাই না? -))) মাল্টিকুকার সমালোচনামূলক তাপমাত্রায় "পৌঁছায় না"। মডেলের উপর নির্ভর করে, তারা 110-170 ° C পরিসরে কাজ করে।
পড়ুন: "কোনটি ভাল: একটি মাল্টিকুকার বা একটি মাল্টিকুকার-প্রেসার কুকার"
ফিলিপস মাল্টিকুকার ভিডিও পর্যালোচনা দেখুন
