আপনি কি বেরি এবং ফলের সমৃদ্ধ ফসল দিয়ে খুশি? শীতের জন্য তাদের শুকনো! এফ.ুয়া আপনাকে ফল এবং শাকসব্জির জন্য সঠিক ড্রায়ার কীভাবে চয়ন করবেন তা বলবে, যাতে আপনার ওয়ার্কপিসগুলি কেবল সুস্বাদুই নয়, স্বাস্থ্যকরও থাকে।
শাকসবজি এবং ফলের জন্য ড্রায়ার: কীভাবে নির্বাচন করবেন?
কোনও ফলের ড্রায়ার চয়ন করার সময়, 5 টি পরামিতিগুলিতে মনোযোগ দিন যা আপনি সত্যিই না করতে পারেন।
1. ড্রাইয়ার ক্ষমতা
আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে ট্রে সহ কোনও ডিভাইস চয়ন করেন তবে একটি দ্রষ্টব্য নিন: ড্রায়ারের দক্ষতার অনুকূল অনুপাতটি 350 ওয়াটের 4-5 টি ট্রে। যদি ক্ষমতা বেশি হয় তবে এটি 2-3 প্যালেট দ্বারা বাড়ানো যেতে পারে।
দয়া করে নোট করুন যে ফাঁকা দিয়ে প্রচুর পরিমাণে প্যালেটগুলি সমানভাবে শুকায় না। এগুলি ক্রমাগতভাবে পরিবর্তিত হতে হবে, যেহেতু ইঞ্জিন, ফ্যান এবং হিটিং উপাদানটি ডিভাইসের নীচে অবস্থিত এবং নিম্ন ট্রেগুলির পণ্যগুলি উপরের দিকের চেয়ে দ্রুত শুকিয়ে যায়।
2. প্যালেটগুলির পক্ষের উচ্চতা
শাকসবজি এবং ফলের জন্য একটি ড্রায়ার চয়ন করার সময়, ট্রেগুলির পাশে মনোযোগ দিন:
- লো (1 সেন্টিমিটার) - শুকনো গুল্ম এবং ছোট বেরিগুলির জন্য ডিজাইন করা। আপেল বা পুরো মাশরুমের টুকরা তাদের মধ্যে খাপ খায় না;
- উচ্চ (2 সেমি) - ছোট এবং বড় পণ্যের জন্য উপযুক্ত।
3. শুকানোর শক্তি
ডিভাইসের শক্তি ইঞ্জিনে অন্তর্নির্মিত গরম করার সংখ্যার উপর নির্ভর করে। তারা ফ্যানের দ্বারা উত্পাদিত বায়ু স্রোতগুলিকে একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় তাপ দেয়। দুটি গরম করার উপাদানগুলির সাথে সজ্জিত একটি ড্রায়ারে, তাপমাত্রাটি উল্লেখযোগ্য ব্যাপ্তিতে নিয়ন্ত্রন করা সুবিধাজনক। মনে রাখবেন: ইঞ্জিনে প্রতিটি অতিরিক্ত গরম করার উপাদানটি ডিভাইসের ব্যয়কে প্রভাবিত করে।
ওয়ার্কপিসগুলি শুকানোর জন্য বা গুডি তৈরি করতে (উদাহরণস্বরূপ, আপেলসস মার্শমেলো), 350-450 ওয়াটের একটি শক্তি যথেষ্ট। যারা ক্রমাগত বিভিন্ন পণ্য শুকিয়ে যাচ্ছেন তারা 450 ওয়াটেরও বেশি ওয়াটেজ সহ উদ্ভিজ্জ ড্রায়ারের প্রশংসা করবেন। এগুলিতে, আপনি সহজেই মাছ বা পাতলা মাংসের কাঙ্ক্ষিত অবস্থায় শুকিয়ে নিতে পারেন। লো-পাওয়ার ড্রায়ারগুলি (200-250 ডাব্লু) চয়ন করার সময়, ফাঁকা তৈরি করার জন্য ধৈর্য ধরুন। ৩৫০-৪৫০ ডাব্লু শক্তি সহ ইউনিটগুলির বিপরীতে, যা খুব সহজেই ১০-১২ ঘন্টাগুলিতে ৫ কেজি আপেল শুকিয়ে দিতে পারে, কম শক্তি দিয়ে শুকানো এক দিনের জন্য একই পরিমাণ শুকিয়ে ফেলবে।
বিষয় নিবন্ধ: "একটি ফল এবং উদ্ভিজ্জ ড্রায়ারে কী শুকানো যায়"
৪. শাকসবজি এবং ফলের জন্য ড্রায়ারের উপাদান
কোন উদ্ভিজ্জ ড্রাইয়ারটি বেছে নেবেন তা সিদ্ধান্ত নেওয়ার জন্য, এটি কোন উপাদান থেকে তৈরি তা মনোযোগ দিন:
- প্লাস্টিক - লাইটওয়েট, অপারেশন চলাকালীন খুব গরম না। এগুলি স্থান থেকে অন্য জায়গায় পরিবহন করা কঠিন নয়। অ্যাপ্লায়েন্সটি গরম করার সময় যদি আপনি শক্ত গন্ধের গন্ধ পান তবে এ জাতীয় ড্রায়ার ব্যবহার না করা ভাল। এই ডিভাইসটি বেশি দিন স্থায়ী হবে না। তাছাড়া এটি অস্বাস্থ্যকর। নিম্নমানের প্লাস্টিকের মধ্যে রয়েছে টক্সিন;
- ধাতু - এগুলি বড় এবং প্রচুর পরিমাণে হয় তবে তারা পরিবহণের সময় একটি ভারী বোঝা হয়ে উঠবে। দামের জন্য - প্লাস্টিকের চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল।
5. অতিরিক্ত শুকানোর ফাংশন
অন্যান্য গৃহস্থালী যন্ত্রপাতিগুলির মতো, বৈদ্যুতিন ড্রায়ারের দামি মডেলগুলি অতিরিক্ত ফাংশন দিয়ে সজ্জিত। তবে, এখানে অতিরিক্ত সুযোগগুলি হোস্টেসের হাতে চলে যায়। ডিভাইসটি বেশি ব্যয়বহুল হওয়া সত্ত্বেও আপনি কিছু নিয়ন্ত্রণের কাজ ছাড়া সত্যিই করতে পারবেন না:
- থার্মোস্ট্যাট ব্যবহার করে প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা নির্ধারণ করা কঠিন হবে না - ফল এবং মাশরুমের জন্য বেরি (ন্যূনতম 35 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) থেকে সর্বাধিক (70 ° সে) পর্যন্ত;
- টাইমারকে ধন্যবাদ, আপনি সর্বদা অবশিষ্ট শুকানোর সময়টি নিয়ন্ত্রণ করেন;
- ঠান্ডা বায়ু মোডে, শুকনো ফলগুলি পছন্দসই অবস্থায় পৌঁছে যায় এবং শুকিয়ে যায় না;
- অটো শটডাউন, তেমনি অতিরিক্ত তাপীকরণের সুরক্ষা, বিদ্যুৎ বিভ্রাট বা বিদ্যুত্ সঞ্চয়ের ক্ষেত্রে আপনার ডিভাইসটিকে শক্তিশালী করবে।
বৈদ্যুতিক ড্রায়ারে কীভাবে ফল শুকানো যায়
5 গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম:
- যাতে ইঞ্জিনে আর্দ্রতা না যায় (রস সরস বেরি এবং ফল থেকে রস প্রবাহিত হয়), এমন কোনও মডেল চয়ন করুন যেখানে এটি কোনও মজাদার উপর অবস্থিত।প্রতিরক্ষামূলক প্লেট মোটরটিকে তরল এবং ধ্বংসাবশেষ থেকে রক্ষা করে, ফলে এটি বার্নআউট থেকে রক্ষা করে;
- শুকানোর আগে পাতলা টুকরো বা টুকরো (0.5 সেন্টিমিটারের বেশি নয় )গুলিতে শাকসবজিগুলি কাটুন। এটি অনেক দ্রুত শুকিয়ে যাবে;
- যাতে আপেলের টুকরোগুলি অন্ধকার না হয়ে যায়, তাদের পানিতে লেবুর রস (1 লিটার পানির জন্য 3 টেবিল চামচ রস 3 কাপ) দিয়ে ২-৩ ঘন্টা রেখে দিন। ডিভাইসে রাখার আগে এগুলি শুকিয়ে নিন;
- যদি আপনি টক বেরিগুলিকে মিষ্টি করতে চান তবে তাদের উপর গরম সিরাপ (1: 1 চিনি এবং জল) pourালুন। 8 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন। ইউনিটে রাখার আগে, জলকান্ডের মাধ্যমে শুকিয়ে জল শুকিয়ে দিন;
- শুকনো বেরিগুলি যদি ট্রেগুলির বৃহত খোলার মধ্য দিয়ে পড়ে তবে এগুলি চামড়া দিয়ে coverেকে রাখুন। রস ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য এটি অনেক জায়গায় টুথপিক দিয়ে ছিদ্র করতে ভুলবেন না।
দরকারী নিবন্ধ: "শুকনো কীভাবে সংরক্ষণ করব?"
এখন আপনি কীভাবে শাকসবজি এবং ফলের জন্য একটি ড্রায়ার চয়ন করবেন এবং কীভাবে সঠিকভাবে শুকনো ফলগুলি যাতে আপনার মুখে গলে যায় তা জানেন। আপনি কীভাবে আপনার বাড়ির জন্য বৈদ্যুতিক ড্রায়ার চয়ন করেছেন সে সম্পর্কে মন্তব্যগুলিতে আপনার অভিজ্ঞতা ভাগ করুন।
আমাদের বৈদ্যুতিন ক্যাটালগে ফল এবং শাকসব্জির জন্য ড্রায়ারের একটি ভাল নির্বাচন রয়েছে। আপনার প্রিয়জনকে খুশি করুন। এখনই পণ্য অর্ডার করুন। আগামীকাল আমরা এটি আপনার জন্য একটি সুবিধাজনক সময়ে সরবরাহ করব।
এর প্রশস্ততার কারণে বিভিন্ন ধরণের পণ্যগুলি একবারে এই ড্রায়ারে শুকানো যেতে পারে।
দেখুন এই শক্তিশালী ডিভাইসগুলি আর কি সক্ষম?
