দরকারি পরামর্শ

কীভাবে ফিশ কুক করবেন - স্লো কুকারে মজাদার মেক্রোওয়েভ এবং একটি প্যানে ফ্রাই করা সবচেয়ে সুস্বাদু মাছ বেকড

হাড়কে নরম করার জন্য, মাছগুলি স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি দীর্ঘ রান্না করা প্রয়োজন। একটি হালকা প্রাক রোস্ট এই প্রক্রিয়াটি কিছুটা ছোট করবে। তবে থালাটির ডায়েটিকটির স্বার্থে আপনি ধৈর্য ধরতে পারেন। পেঁয়াজ এবং গাজর সমান পরিমাণে মাছ এবং তার উপরে প্রেসার কুকারে রাখুন Chop টক ক্রিম, জল এবং টমেটো (অ্যাসিডগুলি হাড়কে নরম করার জন্য প্রয়োজন হয়) এর মিশ্রণ দিয়ে সমান অনুপাতে মাছটি soালা যাতে এটি 2 সেন্টিমিটারের স্তর দিয়ে আচ্ছাদন করা হয়। লবণ, তেজপাতা এবং কালো মরিচ - স্বাদ নিতে। 40-50 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, জল ফুটে যাওয়ার সাথে সাথে যুক্ত করতে মনে রাখবেন।

কি ভাল: টেবিলে, মাছগুলি একেবারে পরিচালনা করতে হবে না। এটি অনেকটা ফুটে উঠবে, এবং শেষ থালাটি একটি ঘন মাংসযুক্ত ঝোলের অনুরূপ হবে।

সবার জন্য কি: চিবানোর জন্য কোনও টুকরো মাছ থাকবে না।

উপকরণ: নদী মাছ - 600 গ্রাম, 2 টি বড় পেঁয়াজ, 3 মাঝারি গাজর, 3 টমেটো, 1 তে তেজপাতা, 6 কালো মরিচ, গুল্ম।

স্কিললেট বা মাল্টিকুকারে ভাজার আগে কীভাবে মাছ প্রস্তুত করবেন

আমরা আঁশ এবং প্রবেশপথ থেকে মাছ পরিষ্কার করি, মাথা এবং লেজ কেটে ফেলি। হাড়কে নরম করার জন্য এখন প্রধান জিনিস: শব কাটা উচিত ped একটি পাতলা, ধারালো ছুরি দিয়ে, লেজের এবং পৃষ্ঠের অংশগুলির মেরুদণ্ড পর্যন্ত চেরাগুলি তৈরি করুন, শবটির দৈর্ঘ্যের খাড়া। এটি কোনও পাতলা হাড় নেই বলে পেটের প্রাচীরটি কাটতে কোনও লাভ হয় না। খাঁজগুলির মধ্যে দূরত্ব 0.5 সেমি বা তার কম হওয়া উচিত। তারা প্রায়শই, রান্না করার সময় আরও বেশি পরিমাণে মাছের রস মিশে যায়।

নুন এবং মশলা দিয়ে তৈরি মাছ ছিটিয়ে আটাতে রোল করুন। চিটাগুলিতে আপনার আটা লাগানোর দরকার নেই। একটি স্কাইলেটে, স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত এটি যথারীতি সূর্যমুখী তেলে ভাজুন। কাটা মাছগুলি তাদের আকৃতিটি ভাল রাখে, তাই ভয় করবেন না যে এটি ভেঙে পড়বে।

যদি মাল্টিকুকারে রান্না করা হয় তবে মাল্টিকুকারের বাটিতে সূর্যমুখী তেল ,ালুন, ফ্রাইং মোডটি চালু করুন, মাছটিকে নীচে রাখুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত উভয় দিকে ভাজুন। ফ্রাইং মোড বন্ধ হয়ে গেলে, পেঁয়াজকে রিংগুলিতে কেটে মাছটিকে একটি স্তর সহ আবরণ করুন। কাটা ডিলের সাথে টক ক্রিম মিশ্রিত করুন, এটি ক্রুশিয়ান কার্পের উপরে pourালুন এবং 30 মিনিটের জন্য বেকিং মোডে রান্না করুন।

কি ভাল: সুস্বাদু

সবার জন্য কি: পুরোপুরি ডায়েটরি না

উপকরণ: ক্রুশিয়ান কার্প - 6 পিসি।, ডিল - 100 গ্রাম, সূর্যমুখী তেল, পেঁয়াজ, ময়দা, নুন, মশলা।

মাইক্রোওয়েভে বেক করার আগে "কার্ব" মাছ

উপকূলীয় অঞ্চলে কার্বোইংকে মাছের ডাবল, মোট কুঁচকানো বলা হয়। মৃতদেহের পুরো দৈর্ঘ্যের বরাবর তির্যক কাটগুলি একদিকে এবং অন্যদিকে তৈরি করা হয়। ফলস্বরূপ, আপনি কেবল একটি সুন্দর হীরার নিদর্শন পাবেন না, এমনকি বৃহত্তর হাড়কে নরম করে তুলবেন। জলপাই তেল এবং মশলা সহ একটি সাদা ওয়াইন সস divineশ্বরিকভাবে সুস্বাদু নরমীকরণটি সম্পূর্ণ করবে।

প্রস্তুত কার্বেটেড মাছ ধুয়ে নিন এবং ন্যাপকিন দিয়ে শুকিয়ে নিন। রসুনটিকে গ্রুয়েলে টুকরো টুকরো করে নুনের সাথে মিশিয়ে মাছটিকে ভিতরে এবং বাইরে ঘষুন। টুথপিক্স দিয়ে মাছের পেটটি বেঁধে রাখুন, একটি উপযুক্ত থালা রাখুন, ওয়াইন এবং জলপাইয়ের তেলের মিশ্রণ দিয়ে pourালুন, গুল্ম এবং মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। প্রক্রিয়াটি দান করার ডিগ্রি পরীক্ষা করে, সর্বোচ্চ পাওয়ারে 10-15 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে মাছটি বেক করুন। যদি আপনি ভয় পান যে এটি জ্বলবে, তবে এটি ঘুরিয়ে দিন। সমাপ্ত থালাটি একটি প্লেটে রাখুন এবং বাকী ওয়াইন সসের উপরে .ালুন।

কি ভাল: মশলাদার এবং কোমল

কি ... সমালোচনা নয়: আপনি শুধু গাড়ি চালাতে পারবেন না

উপকরণ: বড় ব্রেম বা কার্প - 600 গ্রাম, রসুন - 3 লবঙ্গ, উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চামচ। এল।, শুকনো সাদা ওয়াইন - 150 মিলি, মশলা এবং স্বাদে ভেষজ।

ফয়েল এ স্যামন বাষ্প করা কত সহজ তা দেখুন। মাংস আক্ষরিক অর্থে হাড়ের পিছনে!