দরকারি পরামর্শ

সঠিক দই প্রস্তুতকারক কীভাবে চয়ন করবেন - কোন পছন্দটি ভাল

প্রতিদিন দই খাওয়া উচিত কারণ এগুলিতে ক্যালসিয়াম বেশি থাকে, যা হাড়, দাঁত এবং নখকে শক্তিশালী করে। তদতিরিক্ত, "লাইভ ইওগার্টস" কেনা যা অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা পুনরুদ্ধার করে কোনও দোকানে একটি সমস্যা এবং বাড়িতে রান্না করা মোটেই কঠিন নয়।

সঠিক দই প্রস্তুতকারক কীভাবে চয়ন করবেন?

পরিচালনার নীতি অনুসারে, সমস্ত দই প্রস্তুতকারক একই, যদিও তারা বিভিন্ন উত্পাদনকারী দ্বারা উত্পাদিত হয়। চয়ন করার সময়, 5 টি পরামিতি বিবেচনা করুন যা আপনাকে মডেল নির্ধারণে সহায়তা করবে।

1. ডিভাইস আকার

সেখানে:

  • বৃত্তাকার - ওরিওন, মৌলিনেক্স, ভিনিস, ডেল্ফা, শনি এবং অন্যান্য;
  • বর্গক্ষেত্র - তেফাল;
  • আয়তক্ষেত্রাকার - অ্যারিয়েট, রাসেল, স্টিবা, রেডমন্ড এবং অন্যান্য।

আউটপুট: অ্যাপ্লায়েন্সের আকৃতি প্রস্তুত চিকিত্সার গুণমানকে প্রভাবিত করে না। আপনার পছন্দ মত একটি চয়ন করুন।

2. দই প্রস্তুতকারীদের প্রকার

দুটি গরম করার পদ্ধতি রয়েছে:

  • থার্মোসের নীতিতে কাজ করা: সামগ্রী সহ পাত্রে 30 মিনিটের জন্য সমানভাবে 60 ˚С পর্যন্ত উষ্ণ করা হয়। তারপরে ডিভাইসটি বন্ধ হয়ে যায়, তবে এর ভিতরে তাপ দীর্ঘ সময় ধরে থাকে - ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়াগুলির প্রজননের জন্য অনুকূল। এই বৈশিষ্ট্যটি 2 বার বিদ্যুতের খরচ সঞ্চয় করে;
  • ধ্রুবক উত্তাপের তাপমাত্রা সহ: দই প্রস্তুতকারক 45 ডিগ্রি পর্যন্ত উত্তাপ দেয় এবং রান্না শেষ হওয়া পর্যন্ত 8-12 ঘন্টা ধরে গরম রাখে। সুবিধা: একটি লুকানো হিটিং উপাদান (টিউবুলার বৈদ্যুতিন হিটার) যখন সেট থেকে ছাঁচগুলি দখল করা হয় তখন আপনাকে টক জাতীয় বা কেফির প্রস্তুত করার জন্য একটি কম থালা ব্যবহার করতে দেয়।

আউটপুট: আপনার পছন্দকে নিজের পছন্দকে ভিত্তি করুন। প্রথম ক্ষেত্রে, আপনি বিদ্যুতের উপর সঞ্চয় করুন। দ্বিতীয়টিতে, আপনি রন্ধনসম্পর্কিত কল্পিততার জন্য অতিরিক্ত সুযোগ পান।

৩. জারের সংখ্যা:

  • 2-5 পিসি। - ম্যাক্সওয়েল, রোটেক্স, সুপ্রা;
  • 6-10 পিসি। - আরজুম বেবে দই, ক্ল্যাট্রোনিক;
  • 11-15 পিসি। - টেফাল ওয়াইজি 652, স্টিবা জিএম 2, রাসেল হবস।

আউটপুট: দুগ্ধজাতীয় পণ্য গ্রাসকারী পরিবারের সদস্যদের গণনার উপর ভিত্তি করে ছাঁচের সর্বোত্তম সংখ্যা চয়ন করুন।

জারের ভলিউম 100 থেকে 200 মিলি পর্যন্ত পরিবর্তিত হয় - মডেলের উপর নির্ভর করে। তারা ক্যাপগুলি ফিট করে বা শক্তভাবে স্ক্রু করে। আপনি যদি স্টোর-কেনা ইওগুর্টের উপর ভিত্তি করে একটি গাঁটিযুক্ত দুধের পণ্য প্রস্তুত করার পরিকল্পনা করছেন, আমি আপনাকে তারিখ নির্ধারণের ক্ষমতা সহ idsাকনা কিনতে পরামর্শ দিচ্ছি। কখন খেতে হবে তা মনে রাখার জন্য। ব্যাকটিরিয়া স্টার্টার সংস্কৃতির ভিত্তিতে প্রস্তুত ইয়ুগার্টস - লাইভ ইওগার্টস - মাত্র দুদিন সংরক্ষণ করা হয়।

৪. জারের উপাদান:

  • গ্লাস ভঙ্গুর। শিশুর খাবার বা সরিষার ক্যান দিয়ে প্রতিস্থাপন করা সহজ। প্রয়োজনে জীবাণুমুক্ত;
  • তাপ-প্রতিরোধী প্লাস্টিক - টেকসই। এই জারগুলি ধুয়ে ফেলা সুবিধাজনক কারণ এগুলি ভাঙ্গা বা ভাঙ্গা না। তাপমাত্রা -20 from থেকে +120 drops এ নেমে যায় ºС তবে উত্তপ্ত হলে, নিম্নমানের উপাদানগুলি ক্ষতিকারক পদার্থ নির্গত করে - মডেল পছন্দ করার সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময় এই বিষয়টিকে বিবেচনা করুন।
আউটপুট: গ্লাস জারগুলি দই তৈরির জন্য নিরাপদ, যদিও এটি ঘন ঘন ভাঙে। প্লাস্টিক একটি অর্থনৈতিক বিকল্প, তবে উত্তপ্ত হয়ে উঠলে বিষগুলি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক released

5. অতিরিক্ত বৈশিষ্ট্য

দই প্রস্তুতকারীদের বহুমুখী মডেলগুলি অল্প অর্থের বিনিময়ে কেনা যায়। অতএব, সস্তা ডিভাইস (স্কারলেট, ওরিওন) এবং জনপ্রিয় ব্র্যান্ডের (মৌলাইনেক্স, টেফল) মধ্যে নির্বাচন করা, আপনি পার্থক্যটি দেখতে পাবেন না। কারণ তাদের একই কার্যকারিতা রয়েছে।

টাইমার দুটি মোডে কাজ করে:

  • স্বয়ংক্রিয় - কাজ শেষ হওয়ার সাথে সাথে ডিভাইসটি বন্ধ করে দেবে এবং একটি শব্দ সংকেত দিয়ে এটি সম্পর্কে অবহিত করবে;
  • যান্ত্রিক - দই প্রস্তুতের সময়টি ম্যানুয়ালি সেট করা হয়। এটি কোনও হালকা বা শব্দ সংকেত দিয়ে কাজের শেষের সংকেত দেয়।

আউটপুট: যান্ত্রিক শাটডাউন থেকে স্বয়ংক্রিয় শাটডাউন ভাল। কারণ ডিভাইসের অপারেশন নিয়ন্ত্রণ করার দরকার নেই। দই অতিরিক্ত গরম হবে না এবং উপকারী ব্যাকটেরিয়া মারা যাবে না।

বিলম্বিত সূচনা - দই প্রস্তুতকারকের কাজ ব্যবহারকারীর অনুরোধে 15 ঘন্টা পর্যন্ত স্থগিত করা হয়।

অন্যান্য দরকারী ছোট জিনিস:

  • ডিভাইসের idাকনা উপর আরামদায়ক হ্যান্ডেল;
  • কর্ড সংরক্ষণের জন্য বগি;
  • প্রতিটি পরিবারের সদস্যের জন্য পাত্রে বহু বর্ণের idsাকনা;
  • পাত্রে অতিরিক্ত সেট;
  • রেসিপি বই।

কাপ বা একটি ধারক সহ - দই প্রস্তুতকারক কোনটি বেছে নিন?

একটি ধারকযুক্ত ডিভাইসে একটি বৃহত পরিবারের জন্য টক ক্রিম, কেফির এবং উত্তেজিত বেকড দুধ রান্না করা সুবিধাজনক। কাপে দুধের মিষ্টিগুলি সুবিধাজনক এবং নান্দনিকভাবে আনন্দদায়ক। প্রত্যেকে অন্যকে বঞ্চিত না করে নিজের অংশ খাবে।

এখন আপনি কীভাবে সঠিক দই প্রস্তুতকারক চয়ন করবেন তা জানেন। আপনার প্রিয়জনদের বাড়িতে তৈরি দুগ্ধ মিষ্টান্ন, কটেজ পনির এবং ঘরে তৈরি বেকড দুধের সাথে পম্পার করুন।

আমাদের (044) 206-206-9 (সাইট থেকে বিনামূল্যে কল) এ কল করুন এবং আমরা একটি ভাল সমাধান অফার করব। আমাদের বলুন, আপনি কী পছন্দ করছেন?

ঘন এবং সুস্বাদু দই তৈরি করা কত সহজ তা দেখুন