মাংস পেষকদন্তের প্রধান উদ্দেশ্য হ'ল কাটলেটগুলির জন্য তৈরি করা মাংস তৈরি করা। বিশেষ আনুষাঙ্গিকগুলির একটি সেট আপনার "বাড়ির কসাই" এর ক্ষমতাগুলি বাড়িয়ে তুলবে - মাংস পেষকদন্তের সাহায্যে আপনি শাকসবজি কাটতে পারেন, রসগুলি কাঁচাতে পারেন, ছাঁচে আটা ইত্যাদি করতে পারেন etc. মাংস পেষকদন্তের সাহায্যে তারা কাবাব সংযুক্তি ব্যবহার করে ঘরে তৈরি স্টাফড কাটলেটগুলি প্রস্তুত করে।
কিমাংস মাংসের জন্য ডিস্কগুলি কী
3 ধরণের ছিদ্রযুক্ত কাঁচা মাংসের ডিস্ক রয়েছে:
- ছোট গর্ত: 3-3.5 মিমি;
- মাঝারি গর্ত: 4.5-6 মিমি;
- বড় গর্ত: 8-9 মিমি।
প্রতিটি ডিস্ক একটি নির্দিষ্ট পণ্য প্রস্তুত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। প্রসেসিংয়ের জন্য কাঁচামাল নরম, গর্তগুলি তত বেশি। বড় বড় গর্তগুলি তৈরি করা মাংসের সাথে মানের মতো একইভাবে তৈরি করা মাংস তৈরি করে, যা মন্টি বা খিনকলির মতো খাবারের জন্য প্রয়োজন।
পেষকদন্ত সংযুক্তি
স্ট্যান্ডার্ড ডিস্কগুলি ছাড়াও, মাংস পেষকদন্তের নিম্নলিখিত জিনিসপত্র থাকে:
- কাবাব সংযুক্তি কাবাবের একটি আরবীয় খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত হয় - মাংসযুক্ত স্টাফযুক্ত কাটলেট। "কাবাব" সংযুক্তির সাহায্যে, টিউবগুলি প্রাপ্ত হয়, যা পূরণগুলি দিয়ে স্টাফ করা হয়, এবং তারপরে ভাজা ভাজা হয় বা চুলায় বেক করা হয় this যে কোন ক্ষেত্রে;
- উদ্ভিজ্জ কাটার (কুঁচকানো), যার সাহায্যে সবজিগুলি কিউব, লাঠি এবং চেনাশোনাগুলিতে কাটা হয়। সালাদ তৈরির জন্য দরকারী;
- উদ্ভিজ্জ গ্রেটার - শাকসবজি গ্রেটিংয়ের জন্য ডিজাইন করা এবং এটি ফাঁকা স্টেইনলেস স্টিল সিলিন্ডার। কিটটিতে বিভিন্ন ব্যাসার ছিদ্র সহ কয়েকটি অগ্রভাগ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে;
- সসেজ সংযুক্তি - বাড়িতে সসেজ রান্না করতে এটি ব্যবহার করুন। এটি একটি দীর্ঘ টিউব, যার ঘাড়ে অন্ত্র বা একটি ফাঁকা নল লাগানো হয়। মাংস পেষকদন্ত যখন কাজ করছে তখন কিমা তৈরি মাংসটি নলটিতে খাওয়ানো হয়, এটি পূরণ করা;
- মডেলিং অগ্রভাগ - এটির সাহায্যে, কাঁচা মাংস বা ময়দা এমনকি অংশগুলিতে বিতরণ করা হয়। কাটলেট রান্না করার জন্য এটি সুবিধাজনক - এগুলি বিভিন্ন আকারে বের হয় এবং আপনি নিজের হাতকে ময়লা পাবেন না। এই সংযুক্তি আপনাকে ময়দা থেকে বিভিন্ন আকারের কুকি তৈরি করতে দেয়;
নীচের পর্যালোচনাতে আপনি বিভিন্ন ধরণের সংযুক্তিগুলি দেখতে পারেন।
