আপনার বাড়ির জন্য কীভাবে সঠিক রুটি প্রস্তুতকারক চয়ন করবেন - পরামিতি এবং পর্যালোচনার ক্ষেত্রে কোন পছন্দটি ভাল

রুটি প্রস্তুতকারক কীভাবে চয়ন করবেন স্টোর রুটি সবার পছন্দ হয় না। ...
বেকিং প্রোগ্রাম সম্ভবত এটি একটি প্রধান পয়েন্ট যা আপনার রুটি প্রস্তুতকারক কেনার আগে মনোযোগ দেওয়া উচিত। বেকিং ওজন ...
কাজের বাটি ...
ময়দার মিশ্রণ ...
ক্রাস্ট রঙ ...
অতিরিক্ত উপাদান বিতরণ করার জন্য সরবরাহকারী ...
নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা

কিভাবে একটি রুটি নির্মাতা চয়ন করবেন
বেকিং প্রোগ্রাম
বেকিং ওজন
কাজের বাটি
ময়দার মিশ্রণ
ভূত্বক রঙ
অতিরিক্ত উপাদান সরবরাহের জন্য সরবরাহকারী
নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা

আপনি যদি চান যে আপনার রুটি প্রস্তুতকারক আপনার হস্তক্ষেপের ন্যূনতম পরিমাণে পরিচালনা করতে পারেন তবে সর্বাধিক সংখ্যক প্রোগ্রাম সহ মডেলটি চয়ন করুন। যাই হোক না কেন, নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনার নির্বাচিত রুটি প্রস্তুতকারীর কমপক্ষে এক ধরণের ময়দা গোঁজার জন্য আলাদা প্রোগ্রাম এবং বেকিংয়ের জন্য আলাদা প্রোগ্রাম রয়েছে।

একটি ব্যয়বহুল রুটি প্রস্তুতকারক সর্বদা মানের সূচক হয় না। প্রায়শই দাম খুব বেশি হয় এবং ডিভাইসের গুণমানও কম থাকে। অপরদিকে স্বল্প-পরিচিত উত্পাদকরা তাদের পণ্যগুলির জন্য কখনও কখনও দাম কম করেন। এদিকে, ওভেন বেশ কয়েক বছর ধরে সঠিকভাবে কাজ করছে। কিভাবে একটি শাঁস মধ্যে একটি শূকর কিনতে না, কিন্তু সঠিক এক চয়ন?

কেন একজন রুটি প্রস্তুতকারক অন্যের চেয়ে বেশি দামি?

4 টি কারণ ব্যয়কে প্রভাবিত করে।

1. ওভেনের আকার এবং প্রকারগুলি

টেবিলের শীর্ষে স্থাপন করা সুবিধাজনকভাবে ছোট ব্রেড প্রস্তুতকারকদের সর্বোচ্চ বেকিং ওজন 900 গ্রাম। এগুলির ওজন 6 কেজি পর্যন্ত হয় তবে আকারের কারণে মানক মডেলের চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল।

তিন প্রকার:

অনুভূমিক,
উল্লম্ব,
বৃত্তাকার আকার।

2. প্রোগ্রাম সংখ্যা

আধুনিক রুটি প্রস্তুতকারীরা 3 থেকে 19 টি প্রোগ্রামের মধ্যে। প্রতিটি মডেল 3-4 স্ট্যান্ডার্ড প্রোগ্রাম রয়েছে:

"বেসিক মোড" - 3.5-5 ঘন্টা মধ্যে সাদা রুটি বেক করুন। এটি গমের ময়দার উপর ভিত্তি করে বিভিন্ন রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত করা হয়। প্রোগ্রামটি রাই রুটি বেক করার জন্যও ব্যবহৃত হয়;
"ফরাসি রুটি" - একটি সূক্ষ্ম টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা
"দ্রুত" - রুটি 4 ঘন্টার পরিবর্তে 2 ঘন্টার মধ্যে বেকড হয়, যদিও এটি খুব স্নেহসঞ্চার না করে দেখা যায়;
"মিষ্টি রুটি" - মাফিন এবং কেকের জন্য।

অন্যান্য রান্না করার পদ্ধতিগুলির প্রাপ্যতা সরঞ্জামের ব্যয়ের উপর নির্ভর করে - যত বেশি ওভেন তত বেশি ব্যয় হয়। ডায়েটরি এবং রাই রুটি বেক করার প্রোগ্রাম সহ ওভেনগুলি পাশাপাশি জ্যাম এবং ব্যাগুয়েটগুলি প্রস্তুতকারকের একটি বিপণন পদক্ষেপ, যার জন্য আপনাকে অতিরিক্ত পরিশোধ করতে হবে।

৩. অতিরিক্ত ফাংশন

ব্যয় বৃদ্ধি অতিরিক্ত ক্রিয়াকলাপ দ্বারা প্রভাবিত হয় যা রুটি বেকিং এত সহজ না করে তোলে:

"বিলম্বিত শুরু" প্রোগ্রামগুলি আপনার জন্য একটি সুবিধাজনক সময়ে বেকিং প্রক্রিয়া। অতএব, গরম রুটি প্রাতঃরাশ এবং রাতের খাবারের জন্য পাকা হবে - সমস্ত পরিবারের আনন্দিত হবে;
"তাপমাত্রা সমর্থন" - সমাপ্ত বেকড পণ্য সর্বাধিক 1 থেকে 3 ঘন্টা উষ্ণ রাখে;
"বিদ্যুতের ব্যর্থতার ক্ষেত্রে প্রোগ্রামটি সংরক্ষণ করা হচ্ছে" - 5 থেকে 60 মিনিটের মধ্যে। নেটওয়ার্কে কম ভোল্টেজের সাথে, সুরক্ষামূলক ডিভাইস চুলাটির কাজ বন্ধ করে দেয়। বিদ্যুতের পুনরুদ্ধারের পরে, বেকিং সেই মুহুর্ত থেকে প্রক্রিয়াটি বাধাগ্রস্ত হওয়া থেকে অব্যাহত থাকে;
বিতরণকারী - বেকিংয়ের সময় স্বয়ংক্রিয়ভাবে শুকনো ফল, বাদাম, কিসমিস ইত্যাদি যোগ করে। এটি সুবিধাজনক: ডাউনলোডের সময়টি হাতছাড়া না করার জন্য আপনি বিচলিত হন না। সংযোজকগুলি অক্ষত রাখা হয় এবং পিঁয়াজানো না হলে পিষ্ট হয় না।

4. দেহ উপাদান

বেশিরভাগ মডেল উত্পাদিত হয়:

প্লাস্টিকের তৈরি - একটি লাইটওয়েট এবং সস্তা উপাদান, সুতরাং চুলা সস্তা হয়;
ধাতু দিয়ে তৈরি - শক্তিশালী এবং টেকসই উপাদান। অতএব, এটি থেকে তৈরি চুলাগুলি আরও ব্যয়বহুল। উপকারিতাস্টাইলিশ ডিজাইন। অসুবিধা: আঙুলের ছাপগুলি পৃষ্ঠে দৃশ্যমান।

একজন ব্যয়বহুল রুটি প্রস্তুতকারী আরও সুস্বাদু রুটি বেক করবেন?

রুটি প্রস্তুতকারকদের সমস্ত মডেলের একই নকশা রয়েছে। রুটির স্বাদ অতিরিক্ত কার্যকারিতা উপস্থিতি দ্বারা প্রভাবিত হয় না, তবে প্রস্তুতির প্রক্রিয়া চলাকালীন প্রয়োজনীয় শর্তাদি পালন করে:

তাজা খামির এবং খাবার,
অনুপাতে নির্দেশিত অনুপাতের সাথে সম্মতি।

স্নান করার সময়, খামিরযুক্ত গ্যাসগুলি ময়দা থেকে বের হয়। যদি এই সময়ের মধ্যে রুটি প্রস্তুতকারকের idাকনাটি খোলা থাকে তবে রুটিটি স্বাদহীন হয়ে উঠবে। তাপীয় ব্যবস্থা লঙ্ঘন করা হয়, রুটি স্থির হয়ে যায় এবং খারাপভাবে বেক করা যায়।

রুটি কেন অপ্রয়োজনীয়?

সাধারণ কারণ:

তরল। পানির সাথে মিশ্রিত রুটি দুধের চেয়ে শক্ত। বালুচর জীবন কমেছে;
চিনি সাদা, বাদামী থেকে কম স্বাদ সরবরাহ করে। এটি খামির গাঁজনীর সাথে এবং ক্রাস্টগুলি আরও ভাল করে তোলে;
খামির. নির্ভুলতা পর্যবেক্ষণ করুন: সেগুলির মধ্যে কয়েকটি থাকলে আটা বাড়বে না। বেকিং প্রক্রিয়া চলাকালীন অনেকগুলি নিচে যাবে। মেয়াদোত্তীর্ণ খামির - কাজ করে না।

ফটোসুয়া-তে 2014 সালে রুটি প্রস্তুতকারকদের শীর্ষ বিক্রয় ছিল বিখ্যাত ব্র্যান্ড - মৌলিনেক্স, ফিলিপস, প্যানাসনিক, গোরেনজি, এলজি দ্বারা তৈরি।

ফোটোস.ুয়া স্টোরটিতে বাড়ির জন্য ব্রেড মেশিনের একটি বিশাল নির্বাচন রয়েছে। আপনি কী নিজেকে এবং আপনার প্রিয়জনকে বিভিন্ন জাতের তাজা রুটি দিয়ে লাঞ্ছিত করতে চান? আপনার রুটি প্রস্তুতকারকে এখনই অর্ডার করুন! (044) 206-206-9 কল করুন বা ওয়েবসাইটে আবেদন ফর্মটি পূরণ করুন।

গোরেনজে রুটি প্রস্তুতকারীরা মাত্র দেড় ঘন্টার মধ্যে রুটি বেক করবেন!