দরকারি পরামর্শ

মাইক্রোভেভে বীজ কীভাবে ভাজাবেন - কীভাবে দ্রুত বীজ খোসা করবেন, কতটা ভাজতে হবে

মাইক্রোওয়েভে বীজ ভাজতে 5-7 মিনিট সময় লাগবে। প্যানের চেয়ে দ্রুত। এবং তারা দুর্দান্ত পরিণত, পোড়াও না!

কীভাবে বীজ ভাজবেন

  • দুই থেকে তিন মুঠো মুড়ি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং ইচ্ছে হলে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন।
  • একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ কাচের থালা বা ফ্ল্যাট প্লেটে বীজ রাখুন।
  • ডিশের উপরে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন যাতে স্তরটির বেধ দুই থেকে তিনটি শস্য হয়।

এটি তাদের সমানভাবে রান্না করবে এবং পোড়াবে না। যে কারণে এটি কেবল দুই বা তিন মুঠো pourালা মূল্য - আর নেই। আপনার যদি অনেকটা ভাজার দরকার হয় তবে কয়েকটি পাস করা ভাল।

  • সর্বাধিক শক্তিতে (350 ওয়াট বা তার বেশি) বীজ 3 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ করুন। সময়ের সাথে তাদের আলোড়ন দিন। তারপরে টাইমার সেট করুন আরও 2 মিনিট → নাড়া।
  • উপযুক্ত idাকনা দিয়ে ডিশটি Coverেকে রাখুন এবং বেশ কয়েকবার ঝাঁকুনি দিন। এবং আবার 1 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে।
  • সময় শেষ হলে, চেষ্টা করে দেখুন। যদি আপনি বাদামী ক্যাস্কগুলি পছন্দ করেন তবে আরও 30 সেকেন্ডের জন্য গ্রিল করুন।

কোনও চীনামাটির বাসন বা সিরামিক বাটি গরম করুন এবং এতে বীজ pourালুন। এগুলিকে তোয়ালে বা ওভেন মিট দিয়ে Coverেকে রাখুন, 10-15 মিনিটের জন্য দাঁড়ান। তারা আরও গরম রাখে। এই সময়ের মধ্যে, বীজগুলি "পৌঁছায়" এবং ক্যারামেলাইজ হয়। নিউক্লোলি একটি মিষ্টি স্বাদ হবে।

মাইক্রোওয়েভে লবণাক্ত বীজ

আপনার প্রয়োজন হবে:

  • বীজ - 250 জিআর,
  • লবণ - 1 চামচ। আমি,
  • সূর্যমুখী তেল - 3 চামচ। l

একটি চালনিতে বীজগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং কাঁচটি নিষ্কাশনের জন্য অপেক্ষা করুন। এগুলি একটি চীন, কাচ বা অন্য মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটিতে স্থানান্তর করুন।

  • কর্নেলগুলিতে এক চামচ লবন যোগ করুন এবং নাড়ুন। নুনের মধ্যে ভিজতে 2-5 মিনিট রেখে দিন।
  • তারপর 2 চামচ pourালা। l সূর্যমুখী তেল এবং মিশ্রণ। বীজের উপরে একটি ফিল্ম তৈরি হয়, যা কুঁচকে লবণের দানাতে আবদ্ধ করে।

1 মিনিটের জন্য সম্পূর্ণ শক্তিতে প্যানটি মাইক্রোওয়েভ করুন। সময় কেটে যাওয়ার পরে, বীজগুলি নাড়ুন। নাড়তে নাড়তে এক মিনিটের জন্য পাঁচবার এটি করুন। তারা ভাল সম্পন্ন করা হবে। চেষ্টা করে দেখুন

যদি আপনি আরও শক্ত করে ভাজাতে চান - সোনার দানা না হওয়া পর্যন্ত পরবর্তী সময়ে 30 ঘন্টা সেকেন্ডের জন্য টাইমার সেট করুন। অবশেষে, 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। l সূর্যমুখী তেল এবং আলোড়ন। বীজ এটি শোষণ করবে: তারা তৈলাক্ত এবং খুব সুস্বাদু হবে become এগুলিকে "পৌঁছনো" এর জন্য 15 মিনিটের জন্য তোয়ালে দিয়ে coveredেকে রেখে দিন।

মাইক্রোওয়েভে কুমড়োর বীজ কীভাবে রান্না করবেন

এইভাবে শুকনো, সাদা বীজ স্বাদযুক্ত এবং আরও পুষ্টিকর।

  • এগুলি চলমান জল দিয়ে একটি মালভূমিতে ধুয়ে ফেলুন।
  • একটি সসপ্যানে রাখুন, জল দিয়ে coverেকে রাখুন এবং লবণ যুক্ত করুন: এক গ্লাস বীজের জন্য - 4 গ্লাস জল এবং 1 টেবিল চামচ লবণ।
  • একটি ফোঁড়া আনুন heat তাপ কমাতে এবং 10 মিনিটের জন্য কম রান্না করুন।
  • চুলা থেকে পাত্রটি সরান এবং একটি aালুতে বিষয়বস্তু ফেলে দিন।
  • জল বের হয়ে গেলে, এক চামচ অলিভ অয়েল বা সূর্যমুখী তেল বীজের সাথে যোগ করুন → যতক্ষণ না তারা তৈলাক্ত ছায়া দিয়ে সমানভাবে coveredেকে না দেওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
  • উচ্চ ক্ষমতায় 3 মিনিটের জন্য একটি প্লেট এবং মাইক্রোওয়েভে বীজ ছড়িয়ে দিন।
  • সময় কেটে যাওয়ার পরে তিন মিনিটের জন্য আবার নাড়াচাড়া করুন এবং মাইক্রোওয়েভ করুন।

বীজ বাদামী এবং স্ন্যাপ শুরু না হওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে আলোড়ন করুন Cook টোস্ট হয়ে গেলে তোয়ালে দিয়ে coverেকে রেখে ঠান্ডা হতে দিন।

কিভাবে দ্রুত বীজ খোসা

একটি দুর্দান্ত উপায় যখন আপনাকে দ্রুত প্রচুর বীজ খোসা দরকার হয়।

  • একটি ফোড়ন 2 লিটার পাত্র জল আনা।
  • ফুটন্ত জলে বীজ .ালা। এগুলি পানির চেয়ে হালকা, তাই তারা ভাসে এবং ডুবে না।
  • এক বা দুই মিনিট সিদ্ধ করার জন্য lাকনা দিয়ে Coverেকে দিন। বাষ্প বাষ্পীভূত হবে না এবং জলের মধ্যে নেই শীর্ষ স্তরটি গরম করবে heat
  • এগুলি চালুনির মাধ্যমে ছড়িয়ে দিন cool ঠান্ডা করুন এবং আর্দ্রতাটি নামিয়ে দিন।

ব্লেন্ডার বাটিতে বীজ Pালুন এবং ন্যূনতম গতিতে বেশ কয়েকবার ঝাঁকুনি → অবশেষে সর্বাধিক গতিতে।বাষ্প শাঁস নরম হয়ে যায়, একে অপরের বিরুদ্ধে ঘষার সময় এটি আরও সহজেই ভেঙে যায়। ব্লেডের সংস্পর্শে আসা বীজগুলি ধুলোয় ছড়িয়ে দেওয়া হয়, তবে ক্ষতির পরিমাণ হ'ল মাত্র 10%।

  • একটি বাটি গরম জলে ভরে দিন, চাইলে লবণ দিন।
  • এটিতে ব্লেন্ডার থেকে "পোরিজ" .ালা। খোঁচা বীজগুলি পানির চেয়ে ভারী, তারা ডুবে যাবে, এবং খোলটি হালকা হয় - এটি পৃষ্ঠে থাকবে।
  • পাঁচ মিনিটের মধ্যে, কার্নেলগুলি স্থির হয়ে যাবে এবং আপনি শেল সংগ্রহ করতে একটি ছোট স্ট্রেনার ব্যবহার করবেন।

আপনার কেবল খোসার বীজ থাকবে। এখন এটি একটি ছোট বিষয় - এগুলি শুকিয়ে নেওয়া।

মাইক্রোওয়েভে খোসা ছাড়ানো বীজ কীভাবে ভাজবেন

  • খোঁচা কার্নেলগুলি একটি থালায় ourালুন 2 2 চামচ যোগ করুন। l সূর্যমুখী তেল বা জল বীজের উপর লবণ রাখতে পারেন।
  • লবণ Se আলোড়ন → এবং মাইক্রোওয়েভ 2 মিনিটের জন্য মরসুম।
  • 2 মিনিট → আলোড়ন 2 স্বাদ মিশ্রিত করুন the টাইমারটি আবার শুরু করুন।

ভাজা না হলে, আরও 30 সেকেন্ড বা 1 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ চালু করুন।

পড়ুন: "নরম হাড়ের জন্য কীভাবে মাছ রান্না করবেন: একটি প্রেসার কুকারের তিনটি উপায়, ফ্রাইং প্যান এবং মাইক্রোওয়েভ"

দেখুন ভিডিও লাইফ হ্যাক, হিসাবেবাদাম এবং বাদাম খোসা