দরকারি পরামর্শ

আপনার বাড়ির জন্য সঠিক মাইক্রোওয়েভ কীভাবে চয়ন করবেন - উত্তাপের পরামিতিগুলি অনুযায়ী গ্রিল সহ একটি ভাল মাইক্রোওয়েভ ওভেন (মাইক্রোওয়েভ) চয়ন করুন

একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন একটি ঘরোয়া বৈদ্যুতিক সরঞ্জাম যা দ্রুত রান্না করা বা খাবার গরম করার জন্য, পাশাপাশি খাবারের ডিফ্রস্টিংয়ের জন্য ডিজাইন করা হয়। মাইক্রোওয়েভে খাবার গরম করার বিষয়টি পৃষ্ঠের উপরে সঞ্চালিত হয় না, তবে পুরো ভলিউম জুড়ে। তারা পাঁচটি প্রধান মানদণ্ডের ভিত্তিতে নির্বাচিত হয়।

  • মাইক্রোওয়েভ ওভেন অপারেশন নীতি
  • একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন নির্বাচন করা: মৌলিক পরামিতি
  • কোন মাইক্রোওয়েভ ওভেন বাড়ির জন্য ভাল: নিয়মিত, গ্রিল সহ, বা সংশ্লেষ সহ?
  • কোন ধরণের নিয়ন্ত্রণ আরও সুবিধাজনক: যান্ত্রিক, পুশ-বোতাম বা স্পর্শ
  • মাইক্রোওয়েভ ওভেনের অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠ

কোন চুলা নির্বাচন করতে?

ছোট ভলিউম - 19 লিটার বা তারও কম ক্ষমতা। এই ধরনের ওভেনগুলি খাবার ডিফ্রস্টিং বা খাবার গরম করার জন্য উপযুক্ত।

গড় আকার - ক্ষমতা 20-25 লিটার। এই চুলাটি তিন থেকে চার জনের পরিবারের জন্য উপযুক্ত। এই মাইক্রোওয়েভ ওভেনগুলির অনেকগুলি একটি গ্রিল দিয়ে সজ্জিত যা আপনাকে সুগন্ধযুক্ত এবং সোনালি বাদামী ক্রাস্ট দিয়ে খাবার রান্না করতে দেয়।

বড় পরিমাণে - ক্ষমতা 26-32 লিটার। একটি বৃহত পরিবারের জন্য নিখুঁত। প্রায়শই এই ধরণের চুলা বিশেষ গ্রেট দিয়ে সজ্জিত হতে পারে। কনভেস্টেশন এবং গ্রিল রয়েছে।

মাইক্রোওয়েভ শক্তি

শক্তি দুটি উপাদানগুলির উপর ভিত্তি করে নির্ধারিত হয় - ডিভাইসের শক্তি নিজেই (শক্তি খরচ), মাইক্রোওয়েভ এবং গ্রিল। প্রতিটি ওভেনে বিভিন্ন ধরণের খাবার রান্না করার জন্য একটি পাওয়ার স্তর স্তর সমন্বয় থাকে।

চেম্বারের আয়তন যত বেশি হবে, মাইক্রোওয়েভ শক্তি আরও বেশি হওয়া উচিত। একটি গ্রিল ছাড়াই মাইক্রোওয়েভ বিকিরণ সহ চুলার শক্তি গড়ে 800 ডাব্লু বা তারও কম হয়। গ্রিল মোডে - 900 - 1500 ডাব্লু।

মাইক্রোওয়েভ পিচ "একক"

একটি প্রচলিত "একক" মাইক্রোওয়েভ ওভেন খাবার প্রক্রিয়াজাত করতে কেবল মাইক্রোওয়েভ বিকিরণ ব্যবহার করে। মডেলগুলি মাইক্রোওয়েভ পাওয়ারের মধ্যে পৃথক। চুলা যত বেশি শক্তিশালী হবে তত গরম এবং রান্নার গতি।

সংবহন

কনভেশন মোড সহ মাইক্রোওয়েভ ওভেন বেকিং প্রেমীদের এবং বেকড মাংস বা হাঁস-মুরগির ক্ষুধা দেওয়ার জন্য সর্বোত্তম। ফ্যানটি চুলায় পূর্ব নির্ধারিত তাপমাত্রায় উত্তপ্ত বাতাসকে উড়িয়ে দেয়, সমানভাবে একটি সুন্দর সোনার বাদামী ভূত্বক পর্যন্ত উষ্ণ করে। কনভেকশন মোডটি মাইক্রোওয়েভের সাথে মিলিত হয়। এটি রান্নার গতি বাড়ায় এবং ভিটামিন সহ প্রাকৃতিক গন্ধ এবং উপস্থিতি সংরক্ষণ করে।

মাইক্রোওয়েভ গ্রিল

গ্রিল ব্যবহার করে আপনি শাকসবজি, মাছ, মাংস গ্রিল করতে পারেন। থালা বাসনগুলি খাস্তা এবং সোনালি বাদামী। গ্রিল নিম্নরূপ হতে পারে:

  • কোয়ার্টজ মাইক্রোওয়েভ ওভেনের সিলিংয়ে একটি গোপন কোয়ার্টজ বাতি রয়েছে, যা অল্প সময়ের মধ্যেই খাবার গরম করে। এটি ধুয়ে ফেলা সহজ, এটি একটি ধাতব গ্রেটের অধীনে অবস্থিত;
  • গরম করার উপাদান গ্রিল - ভিতরে তাপীকরণ উপাদান সহ একটি নল, চেম্বারের উপরের অংশে অবস্থিত। অনেক ওভেন একটি "চলমান" উপাদান (গরম করার উপাদান) দিয়ে সজ্জিত থাকে। যদি ইচ্ছা হয় তবে এটি সরানো এবং উল্লম্বভাবে বা একটি কোণে ইনস্টল করা যেতে পারে, পাশ থেকে উত্তাপ সরবরাহ করে। অস্থাবর হিটিং উপাদান গ্রিল সহ মাইক্রোওয়েভ ওভেন চেম্বার পরিষ্কার করা সহজ এবং সুবিধাজনক। উপরের গ্রিল হিটিং উপাদান ছাড়াও কয়েকটি মডেলের নিম্নতম রয়েছে। এটি বিশেষত গুরমেটগুলির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, কারণ এটি খিচুনি বিস্কুট, ক্রাউটোনস, ক্রাইপিস ক্রাস্ট সহ পিৎজা প্রস্তুত করা সম্ভব করে;
  • কাঠকয়লা গ্রিল টাইপ। কাঠকয়লা মাইক্রোওয়েভ ওভেন রান্না করার জন্য হ্যালোজেন হিটিং এবং একটি কাঠকয়লা হিটার ব্যবহার করে। রান্নার সময় হ্রাস করে এবং খাবারগুলিতে নতুন স্বাদ যুক্ত করে। কোয়ার্টজ হিটিং এলিমেন্টের সাথে মাইক্রোওয়েভ ওভেনের অভ্যন্তর চেম্বারের উপরের অংশে একটি কয়লা হিটার অবস্থিত। কার্বন ফাইবার কোরটি ভ্যাকুয়াম বা জড় গ্যাস দ্বারা ভরা একটি অন্তরক নলটিতে স্থাপন করা হয়। উত্তপ্ত হলে, কার্বন ফাইবার তাপকে নির্গত করে, বিকিরণ শক্তি এবং তরঙ্গদৈর্ঘ্যের দিক থেকে সাধারণ আগুনের সাথে তুলনীয়। উত্তাপ খাবারের গভীরে প্রবেশ করে, খাবারের রসালোতা এবং স্বাস্থ্যকর গুণাবলী সংরক্ষণ করে।

মাইক্রোওয়েভ নিয়ন্ত্রণ

মাইক্রোওয়েভ নিয়ন্ত্রণের তিন ধরণের রয়েছে:

  • যান্ত্রিক - নিয়ন্ত্রণের একটি নির্ভরযোগ্য এবং সাধারণ ধরণের। দুটি গিঁট দিন এবং চুলা কাজ শুরু করবে। একটি গিঁট শক্তি সেট করে, দ্বিতীয় - রান্নার সময়। এই ধরণের বয়স্ক বা শিশুদের জন্য উপযুক্ত;
  • পুশ-বোতাম - ব্যবহার করা আরও কঠিন, তবে আকর্ষণীয়। আপনি পণ্যের ওজনের উপর নির্ভর করে রান্নার সময়টি নির্বাচন করতে পারেন। আমরা পণ্য এবং ওজনের প্রকারটি নির্বাচন করি, বাকী কাজগুলি মাইক্রোওয়েভ দ্বারা সম্পন্ন হবে। সময় প্রদর্শন করা হয়। এই জাতীয় চুল্লিটির স্মৃতিতে বেশ কয়েকটি রেসিপি সংরক্ষণ করা হয়;
  • টাচ - ফাংশনগুলি নিয়ন্ত্রণের বোতামের ধরণের জন্য একই। শুধুমাত্র টিপিং টাচ প্যানেলে ঘটে।

ভিতরে মাইক্রোওয়েভ

মাইক্রোওয়েভে রান্না করা খাবারের স্বাদ অভ্যন্তরীণ সজ্জার উপর নির্ভর করে। সমাপ্তি নিম্নলিখিত ধরণের হয়:

  • এনামেল ফিনিস: একটি জনপ্রিয় ধরণের ফিনিশ। এটি পরিষ্কার রাখা সহজ;
  • সিরামিক লেপ: টেকসই, স্ক্র্যাচ করা শক্ত। দেয়াল বয়ে যাওয়া ফ্যাট ফোঁটা একটি সাধারণ রান্নাঘর স্পঞ্জ দিয়ে সহজেই মুছে ফেলা যায়;
  • স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি: মার্জিত, টেকসই দেখাচ্ছে। তাপমাত্রা পরিবর্তনের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী। এজন্য এই ফিনিসটি গ্রিল এবং কনভেকশন সহ চুলা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। পরিষ্কার রাখা শক্ত।

মাইক্রোওয়েভ ফাংশন

  • ডিফ্রস্ট ফাংশন আপনার প্রয়োজনীয় খাবারটি আপনি দ্রুত ডিফ্রোস্ট করতে পারেন। কিছু মডেলের একটি স্বয়ংক্রিয় ডিফ্রস্ট ফাংশন থাকে: চুলা শক্তি স্তর নির্বাচন করে, গরমের সময়টি নির্ধারণ করে;
  • স্বয়ংক্রিয় প্রস্তুতি। পণ্যের ধরণ এবং তার ওজন নির্বাচন করুন, মাইক্রোওয়েভ ওভেন স্বয়ংক্রিয়ভাবে মোড, শক্তি, সময় সেট করবে;
  • স্বয়ংক্রিয় গরম। এই ফাংশনটি আগেরটির চেয়ে আলাদা নয়। ইঙ্গিত করুন যে আপনি ডিশটি আবার গরম করতে চান, পণ্যের ধরণ এবং তার ওজন নির্ধারণ করুন। এই মোডে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে: "স্যুপ", "প্রস্তুত থালা", "পানীয়";
  • বাচ্চাদের থেকে সুরক্ষা। ছোট বাচ্চাদের অ্যাক্সেস বাদ দিয়ে সমস্ত কীগুলি অক্ষম করে বা লক করে। যে কোনও সুবিধাজনক সময়ে রান্না মোড শুরু করে;
  • দ্রুত রান্না অল্প সময়ের মধ্যে খাবার প্রস্তুত করে। আপনি শক্তিশালী শক্তি দিয়ে 30 সেকেন্ডের মধ্যেও থালাটি পুনরায় গরম করতে পারেন;
  • বাষ্প পরিষ্কার। এই ফাংশনটি সহজেই বাষ্পের সাহায্যে অভ্যন্তরের আস্তরণ থেকে গ্রিজ এবং খাবারের ধ্বংসাবশেষ সরিয়ে দেয়;
  • গন্ধ অপসারণ। রান্নার পরে খাবারের গন্ধ দূর করে;
  • বাষ্প সেন্সর খাবারটি 100 ডিগ্রি তাপমাত্রায় বাষ্প করা হয়। প্রোগ্রামিং চলাকালীন খাবারের ধরণটি চিহ্নিত করতে এবং "স্টার্ট" বোতামটি টিপানোর জন্য এটি যথেষ্ট cooking
  • খাবার গরম রাখার মধ্যে তাপমাত্রা স্বয়ংক্রিয়ভাবে রাখা জড়িত। যদি একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য থালাটি গরম রাখার প্রয়োজন হয় তবে একটি দুর্দান্ত ফাংশন;
  • শব্দ সংকেত। নির্দেশ করে যে রান্না, ডিফ্রস্টিং বা হিটিং শেষ।

অন্তর্নির্মিত মাইক্রোওয়েভ

অন্তর্নির্মিত মাইক্রোওয়েভ ওভেনটি বাকী আসবাব এবং গৃহস্থালীর সরঞ্জামগুলির রান্নাঘরের পৃষ্ঠের সাথে একটি একক জুড়ে তৈরি করে।

অন্তর্নির্মিত মাইক্রোওয়েভ ওভেনের মডেলগুলির মধ্যে তিনটি গ্রুপ রয়েছে:

  • ন্যূনতম ফাংশনের সেট সহ প্রচলিত মাইক্রোওয়েভ ওভেনস;
  • একটি গ্রিল দিয়ে সজ্জিত মাইক্রোওয়েভ ওভেন;
  • গ্রিল এবং সংশ্লেষ সঙ্গে মাইক্রোওয়েভ ওভেন।

অন্তর্নির্মিত মাইক্রোওয়েভ ওভেন রান্নাঘরের একটি সুবিধাজনক জায়গায় স্থাপন করা হয়। বিশেষজ্ঞরা মাইক্রোওয়েভ এম্বেড করার পরামর্শ দেয় যাতে এর দরজাটি বুকের স্তরে থাকে। এটি ব্যবহার করার সময়, আপনি উপর বাঁকানো হবে না।

অন্তর্নির্মিত মাইক্রোওয়েভ ওভেন কেবল পরিষেবা প্রতিনিধি দ্বারা ইনস্টল করা উচিত। তিনি পেশাদারভাবে রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলির ইনস্টলেশন এবং সংযোগটি পরিচালনা করবেন। আপনি যদি এটি নিজে ইনস্টল করেন তবে আপনি নিখরচায় ওয়ারেন্টি মেরামতের এবং পরিষেবার অধিকার হারাবেন।

কোন রান্নাওয়ালা মাইক্রোওয়েভ ওভেনের জন্য উপযুক্ত?

  • তাপ-প্রতিরোধী কাচের তৈরি রান্নাঘর;
  • তাপ-প্রতিরোধী প্লাস্টিকের তৈরি রান্নাঘর;
  • তাপ-প্রতিরোধী সিরামিক এবং চীনামাটির বাসন দিয়ে তৈরি রান্নাঘর;
  • প্লাস্টিকের ব্যাগগুলি ডিফ্রস্টিং এবং গরম করার পণ্যগুলি কেবল খোলা বা গর্তযুক্ত গর্তগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়;
  • বেকিং থালা জন্য, উচ্চ আকারের থালা - বাসন উপযুক্ত।

তাপ-প্রতিরোধী কাচপাত্রটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনের বিভিন্ন পদ্ধতিতে ব্যবহার করা যায় - গ্রিল, উত্তোলন সহ উত্তোলন।

জেনে রাখা ভাল: "পরিচ্ছন্নতার বিস্ফোরণ: কীভাবে 5 মিনিটের মধ্যে মাইক্রোওয়েভ পরিষ্কার করা যায়"

গোরেনজি মাইক্রোওয়েভের একটি পর্যালোচনা দেখুন। চটকদার নকশা এটি এখনও সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস