সকলের জন্য সমানভাবে ভাল এমন শ্যাম্পেনের অস্তিত্ব নেই। এই মদ ছয় প্রকারের, যা মিষ্টি মধ্যে পৃথক:
- অ ডোজ (ব্রুট প্রকৃতি) - 6 গ্রাম / এল এর চেয়ে কম চিনি।
- ব্রুট - বর্বর, চিনি পর্যন্ত 15 গ্রাম / লি।
- অতিরিক্ত সেকেন্ড (অতিরিক্ত শুকনো) - চিনি 15-20 গ্রাম / লি।
- সেক (শুকনো) - শুকনো (আধা মিষ্টি), চিনি 20-35 গ্রাম / লি।
- ডেমি-সেকেন্ড (সমৃদ্ধ) - মিষ্টি, চিনি 33-50 গ্রাম / লি।
- ডক্স - ডেজার্ট, চিনি 50 গ্রাম / এল এরও বেশি।
ওয়াইনে যত বেশি চিনি, পানীয়টির স্বাদ তত খারাপ। সবচেয়ে মূল্যবান এবং ব্যয়বহুল ওয়াইনগুলিতে চিনির পরিমাণ কম।
একটি ছোট ছুটির টেবিলে প্রত্যেককে খুশি করতে বর্বর কিনুন। আপনি আরও স্বতন্ত্রভাবে একটি বৃহত সংস্থার স্বাদের কাছে যেতে পারেন এবং বিভিন্ন মিষ্টির শ্যাম্পেন চয়ন করতে পারেন।
কীভাবে ভাল শ্যাম্পেন চয়ন করবেন
- একটি গা dark় বোতলে ওয়াইন কিনুন। স্বচ্ছভাবে এটি দ্রুত অবনতি ঘটে।
- ফয়েলটি আক্ষরিকভাবে সুন্দরভাবে আঠালো করা উচিত - ঝরঝরে, সমভাবে, আঠালো ড্রিপ ছাড়াই।
- "স্পুমেন্টে" এবং "অস্টি মন্ডোনো" (কার্বনেটেড, ইফেরভেসেন্ট বা স্পার্কলিং) শব্দের অর্থ মদ প্রাকৃতিক গাঁজন চক্রের মধ্য দিয়ে যায়নি। এর উত্পাদনের জন্য, নিম্নমানের ওয়াইন উপকরণ ব্যবহৃত হত, যা কার্বন ডাই অক্সাইড দ্বারা পরিপূর্ণ ছিল। যে, তারা লেবু তৈরি, কিন্তু অ্যালকোহলযুক্ত।
- গুণমানের শ্যাম্পেন পলল মুক্ত হওয়া উচিত।
- নিয়মটি "বছরের পর বছর কেবল শ্যাম্পেনই ভাল হয়" কেবল সংগ্রহযোগ্য পানীয়গুলিতে প্রযোজ্য। গড় মূল্য শ্যাম্পেনের এক বছরেরও কম সময়ের বালুচর জীবন রয়েছে।
পড়ুন: "সারণী সেটিং - কীভাবে সঠিকভাবে এবং সুন্দরভাবে ছুটি এবং সপ্তাহের দিনগুলিতে সেট করা যায়"
কিভাবে শ্যাম্পেন খুলবেন
ফরাসী ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা সবেমাত্র রেফ্রিজারেটরের বাইরে নেওয়া শ্যাম্পেইন না খোলার পরামর্শ দেন। সম্পূর্ণরূপে স্বাদ উপভোগ করতে, এটি কিছুটা গরম হতে দিন।
- কর্কের চারপাশে ফয়েল ছাড়ুন। যদি আপনি "জিহ্বা" না পান তবে একটি ছুরি ব্যবহার করুন।
- আপনার থাম্ব দিয়ে কর্কটি ধরে রাখার সময় আনসার্ক করুন এবং মুসেলé (তারের ব্রাইডল) সরান।
- আপনার হাত দিয়ে স্টপারটি ধরে রাখার সময় বোতলটি আস্তে আস্তে ঘোরান। বোতল অভ্যন্তরীণ চাপ এটি "ধাক্কা" দিতে সাহায্য করবে। যদি শ্যাম্পেনটি শীতল হয় এবং এর আগে চ্যাট না করা হয়, তবে আপনি ফোমির অগ্ন্যুত্পটের ঝুঁকিতে পড়বেন না।
- চশমাটির পাশে বরাবর পানীয় ourালা, তাদের সামান্য কাত করে। এটি ফোমের মাথাটি পাতলা করে তুলবে।
বোতলটি খোলার পরে, এটি একটি আইস বালতিতে রাখুন যাতে ওয়াইন গরম না হয় এবং এর স্বাদ হারাতে পারে না।
বৈচিত্রের উপর নির্ভর করে গ্লাসের শ্যাম্পেনের হালকা সোনালি বা খড়ের রঙ থাকে। সেটেলড ওপেনওয়ার্ক ফোম কাঁচের চারপাশে একটি স্থিতিশীল রিং গঠন করে। পানীয়টিতে "বাজানো" বুদবুদগুলি ছোট হওয়া উচিত, পুঁতির মতো এবং বোতলটি খোলার 24 ঘন্টা পরে প্রদর্শিত হবে।
শুভ কেনাকাটা এবং শুভ ছুটির দিন!
টিপস: "হাঁস রান্না করার উপায়: 3 সেরা হলিডে রেসিপি"
কীভাবে সঠিকভাবে শ্যাম্পেন খুলতে হয় তার জন্য ভিডিওটি দেখুন
